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Publié : 25 septembre 2019
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Programme de la formation

Enseignement général :

• Français
• Histoire-Géographie
• Education civique
• Mathématiques
• Physique-Chimie
• Langue vivante

Enseignement professionnel :

• Cuisine pratique et technologie
• Sciences appliquées
• Connaissance de l’entreprise et de son environnement
• Communication
• Prévention, santé, environnement
• Hygiène alimentaire
• Approvisionnement et organisation de la production culinaire
• Connaissance des produits culinaires

Au CFA, l’apprenti peut bénéficier des services de restauration et d’hébergement.